Rezepte

Schupfnudel Weißkohl Auflauf vegetarisch
Schupfnudeln mit Weißkohl ist gerade in der herbstlichen Jahreszeit ein willkommenes Gericht. Küchengerät: Backofen, Thermomix

Schonterhöhe – Oberbergfelsen – Eckfelsen
Unsere dritte Wanderung in diesem Jahr führte uns zum Wanderparkplatz Schonterhöhe. Bei diesigem Wetter ging

Kichererbsen Curry
Das Kichererbsen Curry ist eine leckere vegane Variante. Die Menge an Zutaten ist überschaubar, ebenso

Rote Bete Salat
Rote Bete mag ich sehr gerne. Der erdige Geschmack ist einfach wunderbar. Hier habe ich

Nuggets
Nuggets in einer veganen Variante mit Kichererbsen. Zutaten: 50 g Haferflocken 1 Zwiebel 20 g

Paprika gefüllt
Paprika gefüllt mit Reis, Pilzen, Zwiebel, Kidneybohnen, Mais und einer selber gemachten Tomatensoße, schmeckt äußerst

Messelstein – Rötelsteine
Es war mal wieder an der Zeit, um auf die Alb zu fahren. Bei herrlichem

Chicorée mit Kartoffel
Chicorée hat einen kräftigen bitteren Geschmack. Die Kombination mit Kartoffeln bildet eine sehr gute geschmackliche

Gebackener Blumenkohl
Gebackener Blumenkohl schmeckt entweder pur gegessen oder als Beilage immer sehr gut. Zutaten: 1 Blumenkohl