Mayonnaise mit dem ESGE Zauberstab zubereitet, gelingt wirklich leicht. Diese lässt sich je nach Geschmack mit Kräutern verfeinern.
Zutaten:
- 1 Ei
- 1 TL Senf
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 1 TL Essig
- 250 ml Öl
Zubereitung:
Mit dem ESGE Zauberstab gelingt die selbst gemachte Mayonnaise wirklich leicht. Ihr gebt in den Multibecher Ei, Senf, Salz, Pfeffer, Essig und Öl. Auf den Zauberstab setzt ihr die Quirlscheibe auf. Diesen taucht ihr in das Gemisch ein und stellt ihn senkrecht ganz auf den Boden vom Multibecher. Nun den Zauberstab auf Stufe 2 einschalten und für gut 5 Sekunden unbeweglich auf dem Boden vom Multibecher stehen lassen. Danach schräg halten und den Zauberstab langsam an der Wand vom Multibecher von unten nach oben ziehen. Sind sämtliche Zutaten mit dem Öl abgebunden, noch kurz durchrühren, damit alle Zutaten besser verteilt werden.
Die Mayonnaise hält mehrere Tage im Kühlschrank.
