Die Haferdrinksoße lässt sich ganz einfach im Thermomix zubereiten.
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 30 g Tomatenmark
- 20 g pflanzliche Margarine
- 60 g Mehl
- 300 g Wasser
- 500 g Haferdrink
- 1 TL Gemüsebrühenpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 1 TL Majoran
- 1 EL Sojasoße
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und halbieren, ab damit in den Mixtopf. Für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Anhaftende Stücke am Topfrand nach unten schieben, Tomatenmark und die pflanzliche Margarine zugeben. Für 3 Minuten auf Varoma auf Stufe 2 dünsten. Jetzt dürfen das Mehl, Wasser, Haferdrink, Gemüsebrühenpulver, Paprikapulver, Oregano, Thymian und Majoran auch dazu. Diese Mischung nun für 12 Minuten bei 100° auf Stufe 2 kochen lassen.
Nach dieser Zeit die Sojasoße zugeben und alles für 30 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.
