Toastbrot
Toastbrot, einfach ein Klassiker. Frisch geröstet aus dem Toaster ein Genuss. Ich hatte schon öfters ein Toastbrot gebacken, aber erst mit der passenden Backform, in
28. September 2022
Toastbrot, einfach ein Klassiker. Frisch geröstet aus dem Toaster ein Genuss. Ich hatte schon öfters ein Toastbrot gebacken, aber erst mit der passenden Backform, in
Ein selber gemachtes Baguette frisch aus dem Ofen mit etwas Margarine bestrichen zu genießen ist herrlich. In diesem Rezept verwende ich nur 1 g Hefe.
Ich backe dieses Dinkel Vollkornbrot immer in einer gusseisernen Kastenform mit Deckel. Ich verwende nur eine ganz kleine Menge Hefe, dafür muss der Teig einige
Fladenbrot, die perfekte Grundlage für einen Döner. Die Zubereitung benötigt, wegen der längeren Ruhezeit einige Zeit. Zutaten: 250 g Wasser 1 Würfel Frischhefe 1 TL
Ein etwas rustikaleres Dinkel Roggen Gelbe Rüben Brot. Zutaten: 150 g Dinkelkörner 100 g Roggenkörner ½ TL Brotgewürz 220 g Gelbe Rüben 380 g Wasser
Ein frisch gebackenes Landbrot verbreitet in der ganzen Küche einen herrlichen Duft. Zutaten: 280 g Wasser 1 Prise Zucker 10 g Frischhefe 400 g Dinkelmehl
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