Grießpudding gerade in der kalten Jahreszeit noch lauwarm gegessen und mit Zimt verfeinert, ist ein Traum.
Zutaten:
- 2 TL Vanillezucker oder 1 TL echte Vanille
- 30 g Zucker
- 1000 g Milch
- 300 g Sahne
- 200 g Weichweizengrieß
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
Ich gebe den Vanillezucker oder die echte Vanille und den Zucker in den Mixtopf. Für 15 Sekunden auf Stufe 10 die Mischung pulverisieren. Danach kommt die Milch, Sahne, Grieß und das Salz dazu. Alles für 5 Sekunden auf Stufe 4 verrühren und anschließend für 12 Minuten bei 100 ºC auf Stufe 3 kochen.
Den Pudding in eine Schüssel umfüllen. Er kann noch warm oder abgekühlt genossen werden.
