Gemüsequiche vegetarisch
Straßburger Auflauf vegan
Auflauf, herzhaft

Straßburger Auflauf vegan

Küchengerät: Thermomix TM 31, Backofen Zusätzliche Utensilien: Topf, Pfanne, Pfannenwender, Auflaufform Schwierigkeit: etwas aufwendig Portionen: 6 Zubereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit Nudeln: je nach Sorte Bratzeit Kidneyhack:

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Kidneyhack
Vegan

Kidneyhack

Küchengerät: Thermomix TM 31 Zusätzliche Utensilien: Pfanne, Pfannenwender Schwierigkeit: Einfach Portionen: 6 Zubereitungszeit: 10 Minuten Bratzeit: 15 Minuten Ernährung: Vegan Zutaten: 1 Zwiebel 1 Dose

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Selleriesalat
Salat

Selleriesalat gekocht

Knollensellerie ist ein wunderbares Wurzelgemüse. Er lässt sich gekocht oder auch roh verzehrt in vielerlei Arten verwenden. Zutaten: 200 g Wasser 1 TL Gemüsebrühenpulver 1

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Blaukrautsalat
Salat

Blaukrautsalat

Blaukrautsalat in einer eher klassischen Art, allerdings mit Apfel, Zitronensaft, Honig und Senf für einen intensiveren Geschmack. Zutaten: 1 Blaukraut (ca. 600 g) 1 Apfel

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Apfel Nuss Kuchen
Kuchen, Gebäck

Apfel Nuss Kuchen

In diesem Apfel Nuss Kuchen verwende ich keine Eier. Der Zimt verleiht dem Kuchen eine vorweihnachtliche Note. Zutaten: 1 Apfel 200 g pflanzliche Margarine 150

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Reisauflauf mit Gemüse
Auflauf, herzhaft

Reisauflauf mit Gemüse vegan

Küchengerät: Thermomix TM 31, Garkorb Zusätzliche Utensilien: Auflaufform, Schneidebrett Schwierigkeit: einfach Portionen: 6 Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit Reis: 20 Minuten Backzeit: 40 Minuten Ernährung: Vegan

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Blaukrautlasagne
Thermomix

Blaukrautlasagne

Blaukrautlasgane mit Quinoa ist vielleicht eine ungewöhnliche Kombination. Zutaten: 1 Blaukraut 200 g Quinoa 450 g Wasser 1 EL Gemüsebrühenpulver 1 Zwiebel 20 g Öl

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Knusperstreifen
Snacks

Knusperstreifen

Knusperstreifen, was ist das denn? Es sind Reispapierplatten, welche mit einer leckeren Marinade bestrichen und im Backofen gebacken werden. Zutaten: 8 Reispapierplatten (22 x 22

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Kartoffelgratin
Thermomix

Kartoffelgratin vegan

Kartoffelgratin gelingt auch vorzüglich mit Haferdrink. Die Speisestärke dient in diesem Fall dazu, dass das Kartoffelgratin nicht zu flüssig wird, sondern eine sämige Konsistenz besitzt.

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Günter Einschulung

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