Gnocchi di patate
Tomatenreis
Beilagen

Tomatenreis

Der Tomatenreis lässt sich mit vielen verschiedenen Gemüsesorten kochen. Ich verwende in diesem Rezept Pilze, Paprika und Gelbe Rüben. Je nach Geschmack passen auch sehr

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Spinat-Käse-Knödel
Beilagen

Spinatknödel

Semmelknödel und Brezenknödel kennt jeder, aber Spinatknödel sind dann doch etwas seltener in der Küche anzutreffen. Mit einer Pilzsoße und einem reichlichen Salat sind diese

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Pilzsosse
Beilagen

Pilzsoße

Diese Pilzsoße ist leicht im Thermomix zubereitet. Sie lässt sich natürlich mit weiteren Gewürzen nach den eigenen Bedürfnissen anpassen. Küchengerät: Thermomix TM 31 Zusätzliche Utensilien:

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Gefüllte Gemüse Hörnchen
Vegan

Gefüllte Gemüse Hörnchen

Die Füllung für diese leckeren Hörnchen aus Hefeteig ist wandelbar. Ich verwende Kidneyhack und zusätzlich Kräuter aus dem eigenen Garten, dazu Paprika, Lauch, Mais und

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Baumstumpf Cartoon
Grundrezepte

Hefeteig – Grundvariante vegan

Küchengerät: Thermomix TM 31 Zusätzliche Utensilien: Schüssel mit Deckel Schwierigkeit: einfach Portionen: 6 Zubereitungszeit: 10 Minuten Ruhezeit: 60 Minuten Ernährung: Vegan Zutaten: 200 g Haferdrink

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Spätzle
Vegetarisch

Käse Spätzle

Küchengerät: Thermomix TM 31, Backofen Zusätzliche Utensilien: Schüssel, Spätzlehobel, Kochtopf, Schöpfkelle, Auflaufform Schwierigkeit: etwas aufwendig Portionen: 6 Zubereitungszeit: 45 Minuten Ruhezeit: 30 Minuten Backzeit: 20

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Reisküchle mit Sonnenblumenkernen
Vegan

Reisküchle mit Sonnenblumenkernen

Küchengerät: Thermomix TM 31, Backofen Zusätzliche Utensilien: größere Schüssel, Schneidebrett, Backblech, Backmatte/Backfolie Schwierigkeit: etwas aufwendig Portionen: 4 Zubereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit Reis: 20 Minuten Ruhezeit: 30 Minuten

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Krautsalat
Salat

Krautsalat

Küchengerät: Thermomix TM 31 Zusätzliche Utensilien: Messer, Schneidebrett Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 7 Minuten Ernährung: Vegan Zutaten: 800 g Weißkohl 60

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Amerikaner vegan
Kuchen, Gebäck

Amerikaner vegan

Amerikaner dieses Mal in einer veganen Variante. Statt zwei Eiern gebe ich Speisestärke und Maismehl zum Teig. Wer mag, kann die fertig gebackenen Amerikaner mit

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Günter Einschulung

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