Gemüsequiche vegetarisch
Gemüseauflauf
Vegan

Gemüseauflauf

Gemüseauflauf besteht zum einen Teil aus Kartoffeln und der andere Teil aus Gemüse nach eigener Wahl. Zutaten: 500 g Wasser 1 EL Gemüsebrühenpulver 600 g

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Djuvec Reis
Beilagen

Djuvec Reis

Djuvec Reis, eine willkommene Abwechslung zu purem Reis. Zutaten: 2 Zwiebel 30 g Öl 1 Paprika 2 Gelbe Rüben 250 g Basmatireis 300 g Wasser

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Tofu Gyros
Vegan

Tofu Gyros

Gyros aus Tofu eine tolle Alternative zum fleischlichen Gyros. Zutaten: 375 g Räucher Tofu 1 Zwiebel Öl 2 EL Sojasoße 1 EL Gyrosgewürz etwas Salz

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Gulaschsuppe vegan
Schnellkochtopf

Gulaschsuppe vegan

Gulaschsuppe dieses Mal mit Tofu einfach ausprobieren. Zutaten: 350 g Räuchertofu 50 g Öl 2 Zwiebel 1 EL Senf 50 g Balsamicoessig dunkel 500 g

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Gemüsereis
Beilagen

Gemüsereis

Gemüsereis aus Basmatireis und mit Mais und Erbsen verfeinert ist eine sehr leckere Beilage. Zutaten: 250 g Basmatireis 1000 g Wasser 1 TL Salz 1

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Quinoa Auflauf
Vegetarisch

Quinoa Auflauf

Quinoa Auflauf mit Gelbe Rüben und Paprika. Zutaten: 1 Zwiebel 2 Gelbe Rüben 1 Paprika 50 g Haferflocken 100 g Quinoa 250 g Wasser 1

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Chicoréesalat
Salat

Chicorée Salat

Chicorée, da denke ich an bitter. Chicorée schmeckt aber fantastisch und in Kombination mit Mandarinen, dem veganen Streichgenuss, Joghurt sowie Senf und Gewürzen richtig lecker.

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Kidneyschnecken
Vegetarisch

Kidneyschnecken

Bei den Kidneyschnecken besteht die Füllung aus Kidneyhack, Aivar, Currysoße, Gewürzen und Genießerscheiben. Zutaten Teig: 150 g Wasser ½ Würfel Frischhefe 350 g Mehl 10

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