Erdbeer Buttermilch Drink
Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen kitzeln und die Erdbeersaison endlich beginnt, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als einen kühlen Drink. Mein Erdbeer-Buttermilch-Drink vereint die süße Fruchtigkeit frischer Erdbeeren mit der spritzigen Leichtigkeit von Buttermilch. Er ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern bringt dir auch die pure ‚Freude am Leben‘ direkt ins Glas – perfekt für den Nachmittag auf dem Balkon oder als leichter Start in den Tag.
Zutaten
- 350 g frische Erdbeeren
- 200 g Naturjoghurt 3,5 %
- 250 g Buttermilch
- 200 g Milch
- Zucker nach belieben
- Vanillezucker nach belieben
Anleitungen
- Den Zucker (und ggf. den Vanillezucker) in den Mixtopf und für 10 Sekunden auf Stufe 10 pulverisieren.
- Die Erdbeeren zum Puderzucker hinzufügen und 20 Sekunden auf Stufe 8 fein pürieren, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind.
- Naturjoghurt, Buttermilch und Milch in den Mixtopf geben. Alles zusammen 30 Sekunden auf Stufe 5 vermischen. Durch die Geschwindigkeit wird der Drink schön cremig und bekommt eine leichte Schaumkrone.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass es mich wissen wie es dir geschmeckt hat!
