Streichcreme mit Rote Linsen.
Zutaten:
- 70 g rote Linsen
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 20 g Öl
- ½ TL Kreuzkümmel
- 1 TL Currypulver
- 30 g Sonnenblumenkerne
- etwas Pfeffer
- etwas Salz
Zubereitung:
Die rote Linsen nach Packungsbeilage kochen, abgießen und abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit richte ich mir die Paprika zurecht und schneide diese in grobe Stücke. Die Zwiebel schälen und halbieren. Die Zwiebel und die Paprika wandern in den Mixtopf. Für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Am Rand haftende Stücke nach unten schieben. Das Öl kommt dazu und nun für 4 Minuten auf Varoma auf Stufe 2 dünsten. Kreuzkümmel und Currypulver zufügen und für 3 Minuten auf Varoma auf Stufe 1 ohne Messbecher dünsten.
Die Linsen, Sonnenblumenkerne, Pfeffer und Salz zufügen und für 15 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.
