Gemüsequiche vegetarisch
Enchiladas vegan
Thermomix

Enchiladas vegan

Enchiladas in einer Soße aus Paprika, Tomaten, weißen Bohnen, Kidneybohnen, Mais und dem veganen Aufstich sind einfach lecker. Zutaten: 1 Zwiebel 20 g Olivenöl 1

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Reissalat vegan
Salat

Reissalat

Die Kombination von Basmatireis und Mandarinen in diesem Reissalat ist geschmacklich eine runde Sache. Zutaten: 150 g Basmatireis 1 TL Salz 1 L Wasser 1

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Chili mit Grünkern
Vegan

Chili mit Grünkern und Bohnen

Küchengerät: Schnellkochtopf, Backofen, Mikrowelle Zusätzliche Utensilien: Schneidbrett, großer Kochtopf Schwierigkeit: etwas aufwendig Portionen: 8 Zubereitungszeit: 40 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ernährung: Vegan Zutaten Grünkern: 150

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Tofu Ananas Curry Auflauf
Auflauf, herzhaft

Tofu Ananas Curry Auflauf

Räuchertofu ist in diesem Tofu Ananas Curry Auflauf geschmacklich ein Volltreffer. Durch das leichte Raucharoma passt dieser hervorragend zu der Süße der Ananas. Zutaten: 375

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Gnocchiauflauf vegan
Auflauf, herzhaft

Gnocchi Auflauf vegan

Gnocchi Auflauf mit selber gemachten Gnocchi ist wahrlich ein Genuss. Zutaten: 1 Zwiebel 20 g Öl 100 g Wasser 250 g Haferdrink 1 EL Gemüsebrühenpulver

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Gnocchi formen
Beilagen

Gnocchi vegan

Selber gemachte Gnocchi dieses Mal in der veganen Variante überzeugen voll und ganz im Geschmack. Der Aufwand ist allerdings nicht zu vernachlässigen, aber das Ergebnis

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Landbrot
Brot, Semmel

Landbrot

Ein frisch gebackenes Landbrot verbreitet in der ganzen Küche einen herrlichen Duft. Zutaten: 280 g Wasser 1 Prise Zucker 10 g Frischhefe 400 g Dinkelmehl

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Szegediner Gulasch vegan
Auflauf, herzhaft

Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch in einer veganen Variante ist nicht schwierig in der Zubereitung. Das Sauerkraut macht das Gulasch schön sämig. Zutaten: 1 kg Kartoffeln 2 Zwiebel

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Laugenstange
Brot, Semmel

Laugenstange

Eine frisch gebackene Laugenstange duftet herrlich. Mit pflanzlicher Margarine und etwas selbst gemachter Marmelade bestrichen, ein Traum. Zutaten: 130 g Haferdrink 120 g Wasser 60

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Günter Einschulung

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